Další zajímavou stavbou je dnes zchátralá budova pivovaru. První zmínka o pivovaru se objevuje v roce 1618 v souvislosti s protihabsburským odbojem. Patřil pánům z Olovnice .Páni z Olovnice se postavili na stranu českých stavů; po prohrané bitvě na Bílé hoře došlo ke konfiskaci majetku a obec s pivovarem přešla do majetku katolické šlechty. V r. 1848 patřil pivovar vévodovi Leopoldovi Toskánskému, majiteli zvoleněveského panství. Po jeho smrti přešla Olovnice do majetku panovnického rodu Habsburků; posledním vlastníkem byl koncem první světové války František Josef I. - Po r. 1918 pivovar získal československý stát, činnost pivovaru byla ukončena v r. 1950.Mezi sběrateli se dá získat pivní etiketa.

Vlastníci

• Zejdlicové ze Šenfeldu
• Královská komora
• Ferdinand I. císař Habsburg-Lothringen
• František Josef I. císař Habsburg-Lothringen
• Karel I. císař Habsburg-Lothringen
• Československý stát, ředitelství státních lesů a statků
• Protektorát Čechy a Morava
• Československý stát, Vrchní správa státních pivovarů Buštěhrad
• Rakovnicko-kladenské pivovary, n.p. Rakovník